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cicciopancake cuore di caffè

Ciccio pancake con cuore al caffè

Gloria Abagnale

(Perchè fidarsi di noi)

Low-carb, Proteica, Colazione
Come iniziare la giornata al meglio se non con tutto il potere energizzante del caffè e la dolcezza di un cicciopancake? Eccovi una ricetta meravigliosa!

Valori nutrizionali per porzione

Proteine

Grassi

Carboidrati

Kcal

Preparazione

Preparare il cuore al caffè

  1. Mescolare l’albume con la farina. Aggiungere l’idrolitina e qualche goccia di succo di limone.
  2. Versare in uno stampino in silicone e cuocere a microonde per 2’ alla massima potenza.
  3. Con un coppapasta per biscotti, ricavare la forma a cuore.

 

Preparare il CiccioPancake

  1. Schiacciare la banana, unire l’albume, lo yogurt greco e le farine.
  2. Per ultimo aggiungere l’idrolitina e qualche goccia di succo di limone.
  3. Versare l’impasto in un pentolino da 10cm di diametro e cuocere a vapore per 25’.
  4. Dopo 5’ di cottura, immergere la forma a cuore nel pancake.
  5. Decorare con pasta pura di nocciole e granella di caffè solubile.
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