di lacucinadelcuoree

15 minuti

Facile

Avete voglia di uno snack sano, ma che appaghi anche la vista? Sicuramente questo tortino morbido è la scelta ottimale!

Ingredienti per 1 persona

  • 30gr Farina d’avena al cioccolato bianco @teisty.it
  • 1 uovo
  • 2 cucchiai di frutti di bosco
  • 50 gr yogurt greco
  • 1 pizzico di bicarbonato
  • 1 cucchiaino di yogurt greco
  • 1 cucchiaio di ricotta magra
  • 2 cucchiaini di marmellata (noi fragole)

Preparazione

  1. Per prima cosa scalda i frutti rossi al microonde per renderli morbidi.
  2. Poi mescola tutti gli ingredienti in una ciotola fino ad ottenere un composto omogeneo e trasferisci in una seconda ciotola spennellata con dell’olio.
  3. Ora cuoci in microonde alla max potenza per circa 4 min. Una volta pronto togli il tortino dalla stompo e lascia raffreddare.
  4. Taglialo a metà e farcisci con una crema preparata unendo ricotta, yogurt greco e due cucchiaini di marmellata alle fragole. Chiudi il tortino e concludi con altri frutti di bosco.🍓🫐🍇